Salade de pêches et tomates | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ½ tasse de vinaigre balsamique
• ¼ tasse d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de miel
• ½ cuillère à café de sel
• ½ cuillère à café de poivre noir
• 6 pêches moyennement mûres (environ 2 lb), dénoyautées et coupées en quartiers
• 2 livres de tomates, coupées en quartiers (environ 4 tomates moyennes) et / ou tomates cerises, coupées en deux
• 1 tasse d'oignon rouge émincé
• 1 tasse de féta émiettée
• 1 tasse de moitiés de pacanes grillées
• ½ tasse de basilic frais déchiré

instructions

• Étape 1

  Dans un très grand bol, mélanger le vinaigre, l'huile, le miel, le sel et le poivre noir. Ajouter les pêches, les tomates, l'oignon rouge, le fromage et les pacanes; mélanger pour enduire. Garnir de basilic. Sers immédiatement.

Apports nutritionnels

Par portion: 192 calories (3 g de lipides saturés, 2 g de lipides polyinsaturés, 7 g de lipides monoinsaturés), 11 mg de cholestérol, 219 mg de sodium, 16 g de glucides, 3 g de fibres, 13 g de sucre, 4 g de protéines.