Dans un bol moyen, émietter environ les trois quarts du fromage bleu. Ajouter la crème sure, la crème à fouetter, l'oignon rouge, l'ail et le raifort. Utilisez un mélangeur à immersion pour mélanger le mélange de fromage jusqu'à ce que le mélange soit presque lisse. Couvrir du reste de fromage bleu et d'oignon rouge. Servir avec des trempettes de légumes. Donne 10 portions (2 c. À soupe).
Apports nutritionnels
Par portion: 85 calories (5 g de lipides saturés, 0 g de lipides polyinsaturés, 2 g de lipides monoinsaturés), 23 mg de cholestérol, 170 mg de sodium, 1 g de glucides, 0 g de fibres, 1 g de sucre et 3 g de protéines.