Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Préchauffer le four à 375 degrés F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé; mettre de côté. Au robot culinaire, mélanger la farine et la levure chimique. Traitez brièvement pour mélanger. Ajoutez le fromage Gouda, le beurre et le parmesan. Processus pour bien mélanger. Pendant que le robot culinaire est en marche, ajouter le jus de citron, jusqu'à ce que la pâte forme une boule. Divisez la pâte en 24 portions égales.
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Égoutter et rincer les olives. Essuyer les olives avec du papier absorbant. Tapoter chaque portion de pâte dans un cercle de 2 pouces. Placez une olive au centre de chaque cercle. Apportez la pâte autour des olives; tapoter les coutures pour sceller. Placez les fagots d'olives à environ 1/2 pouce d'intervalle sur une plaque à pâtisserie préparée.
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Badigeonner les fagots d'olives avec le jaune d'oeuf. Cuire environ 25 minutes ou jusqu'à coloration dorée. Servez chaud ou à température ambiante. Donne 24 entrées.
Conseils
Préparez comme indiqué à l'étape 2. Couvrir et refroidir jusqu'à 4 heures. (Ou congeler environ 1 heure ou jusqu'à ce que le mélange soit ferme. Transférer les fagots d'olives dans un congélateur. Sceller et congeler jusqu'à 1 mois.) Pour cuire des fagots réfrigérés: continuez comme indiqué à l'étape 2. (Pour cuire des fagots congelés: placez-les plaque de cuisson préparée.Poursuivez comme indiqué à l'étape 2.)
Conseil de cuisine d'essai:
Placez le fromage Gouda au congélateur pendant 15 minutes pour faciliter le déchiquetage.
Apports nutritionnels
Par portion: 64 calories (2 g de gras saturés, 20 mg de cholestérol, 123 mg de sodium, 4 g de glucides, 0 g de fibres, 2 g de protéines).
