Pain de viande au micro-ondes avec sauce tomate | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 boîte de 8 onces de sauce à pizza
• ½ tasse de courgettes râpées
• ¼ tasse de flocons d'avoine
• ¼ tasse d'oignon finement haché
• 3 cuillères à soupe de persil frais coupé
• 1 cuillère à café d'ail haché en bouteille
• 1 cuillère à café de thym séché, broyé
• ¼ de cuillère à thé de sel
• ¼ de cuillère à thé de poivre noir moulu
• Boeuf haché maigre de 1 livre
• Poitrine de dinde hachée, non cuite

instructions

• Étape 1

  Dans un grand bol, mélanger 2 cuillères à soupe de sauce à pizza, les courgettes, l'avoine, l'oignon, 2 cuillères à soupe de persil, 1/2 cuillère à thé de l'ail, le thym, le sel et le poivre. Ajouter le boeuf et la dinde; bien mélanger. Façonnez le mélange de viande en un pain de 7 x 4 x 2 pouces. Placez le pain dans une assiette à tarte graissée de 9 pouces pouvant aller au four à micro-ondes ou dans un plat à four carré graissé de 2 pintes.

• Étape 2

  Recouvrir le pain de viande de papier sulfurisé ou ciré. Faire chauffer au micro-ondes à puissance maximale (élevée) pendant 5 minutes en retournant la plaque une fois *. Inclinez légèrement le plat et enlevez le jus de cuisson. Dans un petit bol, mélanger le reste de la sauce à pizza, le reste du persil et le reste de l'ail. Verser uniformément sur le pain de viande. Couvrir avec du papier; cuire au micro-ondes à puissance 50% (moyenne) pendant 21 à 24 minutes ou jusqu'à cuisson complète (165 degrés F), en retournant la plaque deux fois *. Donne 6 portions.

*

Il n'est pas nécessaire de tourner le plat si votre four à micro-ondes est équipé d'un plateau tournant.

Apports nutritionnels

Par portion: 243 calories (5 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 5 g de matières grasses monoinsaturées), 66 mg de cholestérol, 380 mg de sodium, 7 g de glucides, 1 g de fibres, 2 g de sucre, 24 g de protéines.