Mac et fromages | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 tasses de macaroni au coude séché
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 2 cuillères à soupe de farine tout usage
• 2 tasses de lait
• 6 oz de fromage cheddar, râpé (1 1/2 tasse)
• 6 oz de fromage américain, râpé (1 1/2 tasse)
• 8 hot dogs au choix
• 8 pains à hot-dog
• ½ tasse de chapelure grillée
• Poudre de chili (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 400 ° F. Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, réserver. Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre à feu moyen. Incorporer la farine, cuire 1 minute. Incorporer le lait tout à la fois. Cuire et remuer jusqu'à épaississement et bouillonnement. Incorporer les fromages jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Incorporer les pâtes. Retirer du feu. Cool légèrement.

• Étape 2

  Tapisser un moule à pâtisserie de 13 x 9 x 2 pouces. Placez les hot dogs dans les petits pains. Garnissez chaque chien d'environ 1/3 de tasse de macaroni au fromage. Saupoudrer de chapelure et, si désiré, de poudre de chili. Cuire au four 10 minutes, jusqu'à ce que les hot-dogs soient bien chauds. Transférer chaque hot-dog dans une assiette à l'aide d'une spatule. Servir avec le reste de macaroni au fromage. Donne 8 portions.

*Fromage Américain:

Assurez-vous de choisir du fromage américain deli deluxe, pas des tranches emballées individuellement. L'ensemble du bloc de tranches sera plus facile à déchiqueter. Ou, demandez un bloc de fromage américain non tranché de la charcuterie.

** miettes de pain grillé:

Étendre la chapelure sur un plat peu profond et la faire griller au four à 350 ° F pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Apports nutritionnels

Par portion: 469 calories (12 g de lipides saturés, 1 g de lipides polyinsaturés, 8 g de lipides monoinsaturés), 58 mg de cholestérol, 1015 mg de sodium, 40 g de glucides, 2 g de fibres, 6 g de sucre et 19 g de protéines.