Glaçage sur canalisation : Utilisez une poche à pâtisserie munie d'un grand embout rond pour créer un tourbillon de glaçage sur le dessus des cupcakes. Commencez par le bord extérieur du cupcake et travaillez vers le centre du cupcake dans un mouvement circulaire, en formant un glaçage au fur et à mesure.
Glaçage fantaisie: Pour cette conception classique de cupcakes, utilisez une poche à pâtisserie munie d'une grande pointe en étoile. Appliquez une spirale de glaçage en partant du bord extérieur vers le centre du cupcake, en empilant progressivement le glaçage en une pointe. Ajoutez des bonbons ou des fruits pour une jolie garniture.
Glaçage tourbillonnant: Installez une poche à pâtisserie avec une étoile ou un bout arrondi. Déposer une couleur de glaçage sur un côté du sac. Appliquez une seconde couleur de glaçage de l'autre côté du sac pour que les glaçages soient côte à côte. Déposez le glaçage dans le tourbillon classique du cupcake ou créez de nouveaux modèles. Terminez en saupoudrant de chocolat au lait rasé ou râpé.
Glaçage de vannerie: Utilisez une poche à pâtisserie munie d'un embout en étoile de taille moyenne. Pipe trois lignes horizontalement dans la partie supérieure du petit gâteau. Raccordez trois lignes courtes au-dessus de la première ligne horizontale, du sommet du cupcake au sommet de la deuxième ligne horizontale. Répétez l'opération avec les deux lignes horizontales restantes, en passant entre les espaces des autres lignes pour obtenir ce look.
Glaçage à pointes: Pour cette conception, installez une poche à pâtisserie avec un embout en étoile de taille petite à moyenne et remplissez-la de glaçage épais. Serrez le sac tout en tirant doucement pour créer des grappes d'étoiles en épi.
