Trempette chaude au boeuf ébréché | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 paquet de fromage à la crème de 8 onces, ramolli
• 1 crème de carton de 8 onces
• ¼ tasse de lait
• 1 cuillère à soupe de raifort préparé à la crème
• 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
• 2 paquets de 2, 5 onces de bœuf séché en tranches, haché grossièrement
• ½ tasse d'oignon rouge finement haché (1 petit)
• ½ tasse de céleri finement haché (1 tige)
• 2 cuillères à café de fines herbes fraîches coupées ou 1/2 cuillère à café de graines d'aneth
• Cornichons à l'aneth hachés (facultatif)
• Craquelins de seigle ou croustilles

instructions

• Étape 1

  Dans un bol moyen, battre le fromage à la crème jusqu'à consistance mousseuse. Battre la crème sure, le lait, le raifort et la sauce Worcestershire jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Incorporer le bœuf, l'oignon, le céleri et l'aneth. Transférer le mélange dans une mijoteuse de 1 1/2 pinte.

• Étape 2

  Couvrir et cuire à feu doux pendant environ 3 heures ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Remuer avant de servir. Si désiré, saupoudrer de cornichons à l'aneth. Servir avec des biscuits de seigle ou des croustilles.

Apports nutritionnels

Par portion: 56 calories (3 g de lipides saturés, 17 mg de cholestérol, 182 mg de sodium, 1 g de glucides, 0 g de fibres, 1 g de sucre, 2 g de protéines).