Table des matières:
- Ingrédients
- instructions
- Apports nutritionnels
- Glaçage au beurre de chocolat
- Ingrédients
- instructions
- Apports nutritionnels
- Gateau jaune
- Ingrédients
- instructions
- Apports nutritionnels
- Gâteau au chocolat classique
- Ingrédients
- instructions
- Apports nutritionnels
- Glaçage blanc crémeux
- Ingrédients
- instructions
- Apports nutritionnels
Ingrédients
instructions
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Préparez et faites cuire une recette de gâteau jaune comme indiqué pour un gâteau de 13 x 9 pouces. Laisser refroidir dans une casserole sur une grille pendant 10 minutes. Retirer le gâteau du moule; laisser refroidir complètement sur une grille.
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Préparez la pâte pour la deuxième recette de Yellow Cake comme indiqué en divisant la pâte entre un moule à gâteau rond de 8 x 1 1/2 po et un plat de cuisson carré de 8 x 8 x 2 po. Cuire et laisser refroidir comme indiqué pour les couches rondes de 8 pouces. Couper la couche de gâteau carré dans un rectangle de 8 x 6 pouces en coupant 2 pouces d'un côté. Découpez l’une des extrémités courtes dans une courbe pour qu’elle se place à côté de la couche de gâteau rond. Mettre de côté.
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Teinte 1 tasse de rouge crémeux blanc glaçage; mettre de côté. Placez le gâteau de 13 x 9 pouces, face inférieure en haut, sur une grande planche à découper ou un plat de service plat. Étendre le dessus et les côtés du gâteau avec le glaçage au beurre et au chocolat. Placez la couche de gâteau rond sur une extrémité du gâteau givré de 13 x 9 pouces. Étendre le dessus et les côtés du gâteau rond avec le glaçage blanc restant. Ajuster la couche de gâteau rectangulaire sous le gâteau rond, en ajustant si nécessaire. Étendre le dessus et les côtés du gâteau rectangulaire avec un glaçage rouge.
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Disposez de gros bonbons ronds sur le gâteau, en les gardant rapprochés pour ressembler à des boules de gomme dans la machine. Ajoutez un carré de chocolat à la base de la machine pour ressembler à la fente pour boules de gomme (si désiré, sculptez «25 ¢» sur un carré de chocolat avec un cure-dent). Insérez l'extrémité du bris de maïs au-dessus du carré de chocolat pour le distributeur à bille de gomme. Placez un bonbon rond dans le distributeur (si nécessaire, utilisez un petit peu de glaçage pour fixer le bonbon sur une puce de maïs). Si désiré, saupoudrer les bords du gâteau rond et autour du gâteau rond avec du sucre bleu pour la définition.
Apports nutritionnels
Par portion: 563 calories (11 g de lipides saturés, 2 g de lipides polyinsaturés, 7 g de lipides monoinsaturés), 86 mg de cholestérol, 331 mg de sodium, 86 g de glucides, 1 g de fibres, 65 g de sucre, 6 g de protéines.Glaçage au beurre de chocolat
Ingrédients
instructions
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Dans un très grand bol, battre le beurre au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse. Ajouter graduellement 2 tasses de sucre en poudre en fouettant bien. Incorporer graduellement 1/3 tasse de lait et la vanille. Incorporer graduellement le sucre en poudre et le cacao en poudre jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse. Ajoutez suffisamment de lait pour obtenir une consistance homogène. Si désiré, colorer avec du colorant alimentaire. Cela gèle le dessus et les côtés de deux couches de gâteau de 8 ou 9 pouces. Donne 4 1/2 tasses.
Apports nutritionnels
Par portion:Gateau jaune
Ingrédients
instructions
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Laisser le beurre et les œufs à la température ambiante pendant 30 minutes. Pendant ce temps, graisser et fariner légèrement deux moules à gâteaux ronds de 9 x 1/1 po ou 8 x 1/1 po ou graisser un moule de 13 x 9 x 2 po; mettre les casseroles de côté. Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel; mettre de côté.
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Préchauffer le four à 375 ° F. Dans un grand bol, battre le beurre au mélangeur électrique à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes. Ajouter graduellement le sucre, environ 1/4 tasse à la fois, en battant à vitesse moyenne jusqu'à homogénéité. Gratter les parois du bol; battre pendant 2 minutes de plus. Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque addition. Battre à la vanille. Ajouter alternativement le mélange de farine et le lait au mélange de beurre, en battant à vitesse réduite après chaque addition, jusqu'à consistance homogène. Étendre la pâte dans le (s) plat (s) préparé (s).
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Cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes pour les casseroles de 9 pouces, 30 à 35 minutes pour les casseroles de 8 pouces, 25 à 30 minutes pour les casseroles de 13x9x2 pouces ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré près du centre en ressorte propre . Laisser refroidir les gâteaux dans des moules sur des grilles pendant 10 minutes. Enlevez les couches de gâteaux des moules; laisser refroidir à fond sur des grilles. Ou placez le gâteau de 13 x 9 x 2 pouces dans une casserole sur une grille; bien refroidir. Givre avec le glaçage désiré.
Apports nutritionnels
Par portion:Gâteau au chocolat classique
Ingrédients
instructions
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Laisser le beurre et les œufs à la température ambiante pendant 30 minutes. Pendant ce temps, graisser légèrement le fond de deux moules à gâteaux carrés de 8 × 8 × 2 pouces ou de 9 × 1 1/2-inch. Tapisser les fonds avec du papier ciré; graisser et fariner légèrement les moules. Ou bien graisser et fariner légèrement un plat de cuisson de 13 × 9 × 2 pouces ou un tube à tubes cannelés de 10 pouces. Mettez les casseroles de côté. Dans un bol moyen, mélanger la farine, le cacao, le bicarbonate de soude, la levure et le sel; mettre de côté.
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Préchauffer le four à 350 ° F. Dans un grand bol, battre le beurre au mélangeur électrique à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes. Ajouter graduellement le sucre, environ 1/4 tasse à la fois, en battant à vitesse moyenne jusqu'à consistance homogène. Gratter les parois du bol; battre pendant 2 minutes de plus. Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant bien après chaque addition. Battre à la vanille. Ajouter alternativement le mélange de farine et le lait au mélange de beurre, en battant à vitesse réduite après chaque addition, jusqu'à consistance homogène. Battre à vitesse moyenne à élevée pendant 20 secondes supplémentaires. Verser la pâte dans le (s) plat (s) préparé (s), en l'étendant uniformément.
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Cuire au four de 35 à 40 minutes pour des casseroles de 8 pouces ou de 13 × 9 pouces, de 30 à 35 minutes pour des casseroles de 9 pouces, de 45 à 50 minutes pour des casseroles tubulaires de 10 pouces ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois soit inséré près du centre ( s) sort propre. Laisser refroidir les couches de gâteau ou le gâteau dans les casseroles de la grille pendant 10 minutes. Enlever les couches de gâteau ou le gâteau au tube de la ou des casseroles; décollez le papier ciré s'il est présent. Refroidir complètement sur une (des) grille (s). Ou placez un gâteau de 13 × 9 pouces dans un moule sur une grille; cool complètement. Gel avec le glaçage désiré
Apports nutritionnels
Par portion:Glaçage blanc crémeux
Ingrédients
instructions
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Dans un grand bol, battre le shortening, l'extrait d'amande et de vanille au batteur électrique à vitesse moyenne pendant 30 secondes. Ajoutez progressivement environ la moitié du sucre en poudre, en fouettant bien. Battez dans 2 cuillères à soupe de lait. Incorporer graduellement le reste du sucre en poudre et suffisamment de lait pour obtenir une consistance homogène.
Apports nutritionnels
Par portion:
