Cappuccino géant froissé | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• Tasse de beurre ramolli
• 2 tasses de sucre brun emballé
• 1 ⅓ tasse de poudre de cacao non sucrée
• 2 cuillères à soupe de granules de café instantané
• 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
• 2 cuillères à café de cannelle moulue
• ¼ de cuillère à thé de sel
• 4 blancs d'œufs
• 1 yaourt de 6 onces de carton vanille faible en gras
• 3 tasses de farine tout usage
• ½ tasse de sucre cristallisé

instructions

• Étape 1

  Dans un grand bol, battre le beurre au batteur électrique à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes. Ajoutez la cassonade, le cacao en poudre, les grains de café, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel. Battre jusqu'à consistance homogène, en grattant les côtés du bol de temps en temps. Incorporer les blancs d'œufs et le yogourt en battant. Battez autant de farine que vous le pouvez avec le mixeur. Incorporer la farine restante. Couvrir et refroidir la pâte environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle soit facile à manipuler.

• Étape 2

  Préchauffer le four à 350 ° F. Placez le sucre granulé dans un petit bol. Façonnez la pâte en boules de 2 pouces. Rouler les boules dans le sucre. Placer les billes à 3 pouces de distance sur une tôle à biscuits non graissée et aplatir légèrement.

• Étape 3

  Cuire au four préchauffé pendant 13 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient fermes. Laisser refroidir sur une plaque à biscuits pendant 1 minute. Transférer sur une grille; cool complètement.

Ranger:

Placez les biscuits entre des feuilles de papier ciré dans un récipient hermétique; couverture. Conservez-le à la température ambiante jusqu'à 3 jours ou congelez-le jusqu'à 3 mois.

Apports nutritionnels

Par portion: 219 calories (3 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 3 g de matières grasses monoinsaturées), 14 mg de cholestérol, 185 mg de sodium, 38 g de glucides, 1 g de fibres, 23 g de sucre, 4 g de protéines.