Brownies au gianduja et au fromage | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 tasses de farine tout usage
• ½ tasse de cacao en poudre à la sauce néerlandaise non sucré
• 8 oeufs
• 2 tasses de sucre granulé
• 1 pot de 13 onces de pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes
• 1 ¼ tasse de beurre fondu et refroidi
• Fromage à la crème à teneur réduite en gras (Neufchâtel), ramolli
• ⅓ tasse de sucre cristallisé
• Poudre de cacao ou de sucre en poudre non sucré à base de pâte hollandaise (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 325 ° F. Graisser et fariner légèrement un moule de 13 x 9 x 2 pouces; mettre de côté.

• Étape 2

  Dans un bol moyen, mélanger la farine et 1/2 tasse de poudre de cacao; mettre de côté. Dans un grand bol, battre quatre des œufs, les 2 tasses de sucre cristallisé, 1/2 tasse de tartinade chocolat-noisette et le beurre fondu au batteur électrique à vitesse lente à moyenne. Ajouter le mélange de farine; remuer jusqu'à consistance lisse. Étendre la pâte dans le moule préparé; mettre de côté.

• Étape 3

  Laver les batteurs. Dans un autre grand bol, battre les 4 œufs restants, le fromage à la crème, 1/3 tasse de sucre granulé et le reste du chocolat-noisette à tartiner à vitesse moyenne jusqu'à consistance homogène. Répartir soigneusement sur la pâte dans le moule.

• Étape 4

  Cuire au four de 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce que la couche de fromage à la crème soit ferme et durcie. Laisser refroidir dans une casserole sur une grille. Couvrir et refroidir avant de couper. Si désiré, saupoudrer les brownies de poudre de cacao supplémentaire.

Apports nutritionnels

Par portion: 268 calories (8 g de matières grasses saturées, 1 g de matières grasses polyinsaturées, 3 g de matières grasses monoinsaturées), 76 mg de cholestérol, 134 mg de sodium, 29 g de glucides, 1 g de fibres, 22 g de sucre et 5 g de protéines.