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Qu'est-ce que les adolescents ont besoin de nourriture? Calories Et pour la plupart des enfants, beaucoup d'entre eux! Les calories leur fournissent l'énergie nécessaire pour étudier, jouer au ballon, courir pour le bus scolaire, se rendre à la maison d'un ami, apprendre la dernière danse, ramper dans le centre commercial et toutes les autres choses géniales et stupides qu'ils font chaque jour.

Pourtant, même au cours de ces années de croissance, il faut apprendre aux adolescents à savoir à quel point ils mangent. Leurs besoins en calories varient selon leur âge et leur niveau d'activité. Clairement, un cérébral de 12 ans ayant une dépendance à Internet n'a tout simplement pas besoin de autant de nourriture que sa sœur de 16 ans qui gère des pistes de ski de fond.

Et les étudiants athlètes participant à un programme d’entraînement peuvent consommer - et consommer - 3 000 calories ou plus par jour. Pour les enfants qui sont principalement assis en classe, assis devant la télévision ou un ordinateur - compter les calories et / ou faire de l'exercice est le seul moyen d'éviter de grossir. Pour ces enfants, les repas faibles en gras et les collations faibles en calories sont importants.

Faites que les calories comptent

Bien sûr, pas n'importe quelle calorie fera l'affaire. Les calories que vos enfants consomment devraient être chargées en glucides, protéines, vitamines et minéraux. Et cela signifie manger de la vraie nourriture. Les calories provenant de sodas ou de bonbons, par exemple, sont appelées "calories vides" car elles fournissent peu de nutrition.

Les glucides, les lipides et les protéines sont mesurés en calories. Les glucides et les protéines fournissent environ 4 calories par gramme. La graisse contribue plus du double de ce montant - environ 9 calories par gramme. (Peut-être que c'est pourquoi on appelle cela la graisse!) Tous ces éléments nutritifs fournissent les vitamines et les minéraux essentiels dont vos enfants ont besoin.

Une alimentation saine contient les nutriments et les calories nécessaires pour prévenir les carences nutritionnelles. Il fournit le bon équilibre entre glucides, lipides et protéines pour aider vos enfants à atteindre leur plein potentiel.

Vos adolescents, qui prennent maintenant eux-mêmes de nombreuses décisions en matière de nourriture, ont besoin de conseils de votre part. Ils devraient être encouragés à faire des choix alimentaires judicieux.

Les parents ne peuvent pas supposer que les repas scolaires fournissent une nutrition saine. (Après tout, la salsa a été déclarée "légume" dans le programme de repas à l'école fédérale.) Les parents ne peuvent pas non plus présumer que les distributeurs automatiques dans les halls d'école et les cafétérias sont remplis de fruits frais et froids. Alors que certains le sont, la plupart vendent ces petits paquets brillants et attrayants de chips et de friandises.

En ce qui concerne le dîner typique, voici ce que vous pourriez trouver sur des tables à travers le pays ce soir:

• Hamburgers
• Rôti de boeuf et purée de pommes de terre
• Poulet frit avec des biscuits
• Veau parmigiana
• Côtelettes de porc farcies à la sauce

Notez la façon dont chaque repas est défini par la viande servie. Les nutritionnistes et les diététistes disent que nous devons changer notre objectif de faire de la viande le centre d'un repas. Bien sûr, la viande fournit beaucoup de protéines, de vitamines B et de minéraux. Mais souvent, il repose aussi sur la graisse.

Les experts suggèrent de mettre la viande de côté et de mettre les grains au centre de l’assiette. En utilisant la pyramide du Guide alimentaire, vous verrez que le ministère de l'Agriculture des États-Unis vous suggère de faire du pain, des céréales, des céréales et des pâtes la base de votre régime alimentaire. Prévoyez de nourrir vos enfants de six à onze portions par jour.

Ensuite, offrez trois à cinq portions de légumes chaque jour et deux à quatre portions de fruits. Incluez deux à trois portions de viande, volaille, poisson, haricots secs, œufs et noix. Fournissez au moins deux à trois portions de produits laitiers chaque jour - lait, fromage et yogourt.

Enfin, offrez de petites quantités de matières grasses (généralement du beurre ou de la margarine), des huiles (généralement pour la friture ou dans la vinaigrette) et des sucreries.

Bien qu'il soit reconnu que tous les adolescents ont besoin d'un régime alimentaire sain et équilibré, les besoins nutritionnels des garçons et des filles sont différents. Et les adolescents plus âgés ont souvent des besoins caloriques différents de ceux de leurs homologues plus jeunes. Voyez ce que votre adolescent a besoin.

Besoins caloriques

• 11 à 14 ans: 2 500
• 15 - 18 ans: 3 000

Garçons: Apport nutritionnel recommandé

Protéines, 45 grammes de vitamine A, 5 000 UI de vitamine D, 400 UI de vitamine E, 10 UI de vitamine K, 45 mcg de vitamine C, 50 mg de vitamine B6, 1, 7 mg de vitamine B12, 2 mcg de thiamine, 1, 3 mg de riboflavine, 1, 5 mg de niacine, 17 mg de folate, 150 mcg de calcium, 1 200 mg de phosphore, 1 200 mg de magnésium 270 mg de fer, 12 mg de zinc, 15 mg d'iode, 150 mcg de sélénium, 40 mcg

15 à 18 ans Protéines, 59 grammes de vitamine A, 5 000 UI de vitamine D, 400 UI de vitamine E, 10 UI de vitamine K, 65 mcg de vitamine C, 60 mg de vitamine B6, 2 mg de thiamine, 1, 5 mg de Riboflavine, 1, 8 mg de Niacine, 20 mg Folate, 200 µg de vitamine B12, 2 µg de calcium, 1200 mg de phosphore, 1200 mg de magnésium, 400 mg de fer, 12 mg de Zinc, 15 mg d'iode, 150 µg de sélénium, 50 µg

Besoins caloriques

Les besoins caloriques quotidiens de toutes les adolescentes - âgées de 12 à 18 ans - sont de 2 200. Mais à mesure qu’elles vieillissent, les adolescentes ont des exigences alimentaires différentes.

Filles: Apport nutritionnel recommandé

Protéines, 46 grammes de vitamine A, 4 000 UI de vitamine D, 400 UI de vitamine E, 8 mg de vitamine K, 45 mcg de vitamine C, 50 mg de vitamine B6, 1, 4 mg de vitamine B12, 2 mcg de thiamine, 1, 1 mg de riboflavine, 1, 3 mg de niacine, 15 mg de folate, 150 mcg de calcium, 1 200 mg de phosphore, 1 200 mg de magnésium, 280 mg de fer, 15 mg de zinc, 12 mg d'iode, 150 mcg de sélénium, 45 mcg

15 à 18 ans Protéines, 44 grammes de vitamine A, 4000 UI de vitamine D, 400 UI de vitamine E, 8 mg de vitamine K, 55 mcg de vitamine C, 60 mg de vitamine B6, 1, 5 mg de vitamine B12, 2 mcg de thiamine, 1, 1 mg de riboflavine, 1, 3 mg de niacine, 15 mg de folate, 180 mcg de calcium, 1 200 mg de phosphore, 1 200 mg de magnésium, 300 mg de fer, 15 mg de zinc, 12 mg