Brownies au chocolat double | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• Spray de cuisson antiadhésif
• 4 onces de chocolat non sucré, haché grossièrement
• Tasse de beurre, coupé en morceaux
• 3 cuillères à soupe d'eau
• ¾ tasse de sucre cristallisé
• Tasse de cassonade
• 3 oeufs
• 1 cuillère à café de vanille
• 1 tasse de farine tout usage
• Tasse d'amandes entières, grillées et moulues
• ¼ de cuillère à thé de sel
• Glaçage au chocolat
• Note d'amour glaçage

Note d'amour glaçage

• 1 tasse de sucre en poudre
• 2 cuillères à café de lait
• ½ cuillère à café de vanille
• Colorant alimentaire liquide souhaité

Glaçage au chocolat

• 3 cuillères à soupe de crème fraîche
• 2 onces de chcolate mi-sucré haché

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 350 ° F. Tapisser un plat de cuisson de 8 x 8 x 2 pouces avec du papier d'aluminium, en laissant 1 pouce de film suspendu sur les bords. Enduire d'aérosol de cuisson antiadhésif; mettre de côté. Dans un grand bol à mélanger allant au micro-ondes, mélanger le chocolat, le beurre et l'eau. Micro-ondes, à découvert, à 100% (puissance maximale) pendant 1 minute, sous agitation après 30 secondes. Retirer et mélanger jusqu'à consistance lisse.

• Étape 1

  Ajouter le sucre cristallisé et le sucre brun; remuer pour combiner. Ajouter les œufs et la vanille; remuer pour combiner. Incorporer la farine, les amandes et le sel jusqu'à consistance lisse. Déposer la pâte dans le moule préparé.

• Étape 1

  Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient définis et commencent à se détacher des côtés du moule. Retirer; laisser refroidir dans une casserole sur une grille. Utilisez du papier d'aluminium pour soulever le brownie non coupé du moule; enlever le papier d'aluminium. Déposer le glaçage au chocolat sur le brownie, en l'étendant uniformément. Laisser reposer 10 minutes. Dans un petit bol, mélanger le sucre en poudre, le lait et la vanille jusqu'à homogénéité (le glaçage sera épais). Ajoutez le colorant alimentaire comme vous le souhaitez. Pipe "note" sur le brownie.

Glaçage au chocolat:

• Étape 1

  Dans une petite casserole, porter la crème à fouetter juste à ébullition. Retirer du feu. Ajouter du chocolat. Laisser reposer 5 minutes. Fouetter jusqu'à consistance lisse.

Note d'amour glaçage

• Étape 1

  Dans un petit bol, mélanger le sucre en poudre, le lait et la vanille. Ajoutez du colorant alimentaire si vous le souhaitez. Transférer dans une poche à douille.

Apports nutritionnels

Par portion: 209 calories (6 g de matières grasses saturées, 1 g de matières grasses polyinsaturées, 4 g de matières grasses monoinsaturées), 39 mg de cholestérol, 83 mg de sodium, 26 g de glucides, 2 g de fibres, 19 g de sucre, 3 g de protéines.