Poulet épicé au curry-cajun | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ⅓ tasse de miel
• 3 cuillères à soupe d'eau
• 3 cuillères à soupe de moutarde préparée
• 2 cuillères à soupe de margarine ou de beurre fondu
• 2 - 3 cuillères à café d'assaisonnement cajun
• 2 - 3 cuillères à café de curry en poudre
• 1 cuillère à café de jus de citron
• 1 gousse d'ail émincée
• 6 demi-poitrines de poulet sans peau et sans os (environ 1-1 / 2 livres)
• 3 tasses de riz cuit chaud

instructions

• Étape 1

  Dans un plat rectangulaire allant au four de 3 pintes, mélanger le miel, l'eau, la moutarde, la margarine ou le beurre fondus, l'assaisonnement Cajun, la poudre de cari, le jus de citron et l'ail; bien mélanger. Ajouter les moitiés de poitrine de poulet et les retourner pour bien les enrober. Organiser en une seule couche.

• Étape 2

  Cuire au four, à découvert, au four à 350 degrés C pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre et plus rose. Servir le poulet et le jus de cuisson avec du riz cuit chaud. Donne 6 portions.

Conseils

Mélanger le mélange de miel; couvrir et réfrigérer jusqu'à 24 heures.

Apports nutritionnels

Par portion: 438 calories (2 g de lipides saturés, 89 mg de cholestérol, 389 mg de sodium, 47 g de glucides, 1 g de fibres, 35 g de protéines).