Carottes au curry avec pistaches | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 livres de bébés carottes emballées, coupées en deux sur la longueur
• - 1 tasse d'oignon haché
• ½ tasse de bouillon de poulet
• ½ cuillère à café de sel
• ½ tasse de chutney acheté
• 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
• ½ cuillère à café de curry en poudre
• Pistaches

instructions

• Étape 1

  Dans une mijoteuse de 3 1/2 ou 4 pintes, mélanger les carottes, l'oignon, le bouillon et le sel. Couvrir et cuire à feu doux pendant 5 à 6 heures ou à feu vif pendant 2 heures et demie à 3 heures.

• Étape 2

  Si vous utilisez faible, choisissez une valeur élevée. Dans un petit bol, mélanger le chutney, la fécule de maïs et la poudre de cari; incorporer dans les carottes. Couvrir et cuire 45 minutes de plus ou jusqu'à épaississement et bouillonnement. Saupoudrer de pistaches avant de servir.