Salade concombre-maïs | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ¼ tasse de jus de citron
• ¼ tasse d'huile d'olive
• ½ cuillère à café de sel
• ½ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
• ½ tasse de basilic frais haché
• ½ tasse de menthe fraîche hachée
• ½ tasse de ciboulette fraîche hachée
• 4 tasses de concombres frais hachés
• 1 ½ tasse de grains de maïs frais

instructions

• Étape 1

  Dans un grand bol, mélanger le jus de citron, l'huile d'olive et 1/2 cuillère à thé de sel et de poivre noir. Incorporer les herbes, les concombres et le maïs. Couverture; refroidir au moins 1 heure. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Donne 10 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 81 calories (1 g de lipides saturés, 1 g de lipides polyinsaturés, 4 g de lipides monoinsaturés), 0 mg de cholestérol, 119 mg de sodium, 8 g de glucides, 1 g de fibres, 2 g de sucre et 1 g de protéines.