Boulettes de dinde créoles | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 oeuf légèrement battu
• Tasse de poivron rouge finement haché
• ½ tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide
• ½ tasse d'oignon haché
• 2 cuillères à soupe de lait
• 1 c. À thé d'assaisonnement à l'italienne séché, broyé
• 1 cuillère à thé d'assaisonnement sans ail à l'ail et aux herbes
• 1 cuillère à café d'assaisonnement créole
• 2 gousses d'ail émincées
• 1 livre de dinde hachée ou de poulet haché non cuit

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 375 ° F. Graisser légèrement un moule de 15 x 10 x 1 po. Dans un grand bol, mélanger les neuf premiers ingrédients (à travers l'ail). Ajouter la dinde; bien mélanger.

• Étape 2

  Façonner le mélange de dinde en 30 boulettes. Placer les boulettes de viande en une seule couche dans le plat préparé.

• Étape 3

  Cuire au four, à découvert, environ 25 minutes ou jusqu'à cuisson complète (165 ° F). *

Préparer l'avenir

Préparer comme indiqué à l'étape 2. Couvrir et réfrigérer jusqu'à 24 heures. Découvrir et cuire au four comme indiqué à l'étape 3.

* Conseil de cuisine d'essai:

La couleur interne d'une boulette de viande n'est pas un indicateur fiable de la cuisson. Une boulette de viande de volaille cuite à 165 ° F est sans danger, quelle que soit sa couleur. Pour mesurer le degré de cuisson d'une boulette, insérez un thermomètre à lecture instantanée au centre de la boulette.

Apports nutritionnels

Par portion: 33 calories (0 g de gras saturés, 19 mg de cholestérol, 37 mg de sodium, 2 g de glucides, 0 g de fibres, 3 g de protéines).