Poulet crémeux et spaghettis | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

6 onces de spaghettis
12 onces de poulet cru haché
1 tasse de champignons frais tranchés
¼ tasse d'oignon haché
1 gousse d'ail émincée
1 cuillère à soupe d'huile de cuisson
1 cuillère à soupe de margarine ou de beurre
1 cuillère à soupe de farine tout usage
⅛ cuillère à café de poivre
¾ tasse de lait
Tasse de fromage américain effilé émincé (3 onces)
¼ tasse d'olives mûres dénoyautées en rondelles
1 cuillère à soupe de persil coupé
1 cuillère à soupe de pimiento haché
2 cuillères à soupe de chapelure fine et sèche
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
1 cuillère à soupe de margarine ou de beurre fondu

instructions

Étape 1
Casser les spaghettis en deux. Cuire les spaghettis selon les instructions sur l'emballage jusqu'à tendreté. Drainer; transférer les spaghettis dans un grand bol à mélanger.
Étape 2
Pendant ce temps, dans une grande poêle, faire cuire le poulet, les champignons, l'oignon et l'ail dans de l'huile chaude à feu moyen-vif pendant 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Ajouter le mélange de poulet aux spaghettis.
Étape 3
Pour la sauce, dans une petite casserole, faites fondre 1 cuillère à soupe de margarine ou de beurre. Incorporer la farine et le poivre. Ajouter le lait tout à la fois. Cuire et mélanger à feu moyen jusqu'à épaississement et faire des bulles. Cuire et remuer pendant 1 minute de plus. Ajouter le fromage américain en remuant jusqu'à ce qu'il soit fondu. Retirer du feu. Incorporer les olives, le persil et le piment.
Étape 4
Verser la sauce sur le mélange de poulet. Mélanger pour bien enrober. Transférer dans un plat à gratin carré ou une cocotte. Dans un petit bol, mélanger la chapelure, le parmesan et 1 cuillère à soupe de margarine ou de beurre fondu. Saupoudrer sur le mélange de poulet.

Étape 5
Couvrir et cuire au four à 375 degrés F pendant 20 minutes. Découvrir et cuire 10 à 15 minutes de plus ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Donne 4 portions.

Conseils

Préparer la cocotte; couvrir et réfrigérer jusqu'à 24 heures. Préparer le mélange de miettes et réfrigérer séparément. Pour servir, saupoudrer le mélange de chapelure sur le mélange de poulet. Cuire au four, à couvert, dans un four à 375 degrés F pendant 35 minutes. Découvrir et cuire 10 à 15 minutes de plus ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.