Casserole de maïs à la crème | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• Spray de cuisson antiadhésif
• 2 grains de maïs entier congelé de 16 onces
• 2 tasses de poivron rouge et / ou vert haché
• 1 tasse d'oignon haché (1 gros)
• 1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine
• ¼ de cuillère à thé de poivre noir
• 1 soupe de crème de céleri condensée de 10, 75 onces
• 1 crème de fromage à la cuve de 8 onces avec ciboulette et oignon ou fromage à la crème et légumes du jardin
• ¼ tasse de lait

instructions

• Étape 1

  Enduisez légèrement une casserole de 2 litres avec un aérosol de cuisson; mettre de côté. Placez le maïs dans une passoire et décongelez-le en le faisant couler sous l'eau froide. drainer. Mettre de côté.

• Étape 2

  Dans une grande casserole, cuire le poivron et l'oignon dans 1 cuillère à soupe de beurre chaud jusqu'à tendreté. Incorporer le maïs et le poivre noir. Dans un bol moyen, mélanger la soupe, le fromage à la crème et le lait. Incorporer le mélange de soupe au mélange de maïs. Transférer dans une cocotte préparée.

• Étape 3

  Cuire à couvert dans un four à 375 degrés F pendant 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en remuant une fois.

• Étape 4

  Donne 12 portions.

Indications de la mijoteuse:

Ne pas décongeler le maïs et omettre le beurre. Dans une mijoteuse de 3 1/2 ou 4 pintes, mélanger le maïs congelé, les poivrons doux, l'oignon et le poivre noir. Dans un bol moyen, fouetter ensemble la soupe au céleri, le fromage à la crème et le lait. Verser sur le mélange dans le cuiseur. Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures ou à feu vif pendant 4 à 5 heures. Remuer avant de servir.

Apports nutritionnels

Par portion: 176 calories (5 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 1 g de matières grasses monoinsaturées), 22 mg de cholestérol, 280 mg de sodium, 22 g de glucides, 3 g de fibres, 5 g de sucre et 4 g de protéines.