Cran crackle bars | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 6 tasses de minuscules torsades de bretzels
• 2 cuillères à soupe de cassonade
• ½ tasse de beurre fondu
• 1 ½ tasse de canneberges séchées
• 1 ½ tasse de noix mélangées légèrement salées
• 1 tasse de morceaux de cuisson blancs ou de morceaux de chocolat mi-sucré
• ½ tasse de sucre cristallisé
• ⅓ tasse de beurre
• Tasse de sirop de maïs de couleur claire
• 1 cuillère à café de vanille
• ¼ de cuillère à café de bicarbonate de soude

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 325F. Graisser légèrement un moule de 13 x 9 x 2 pouces; mettre la casserole de côté.

• Étape 2

  Combinez les bretzels, le sucre brun et le beurre fondu dans un récipient du robot culinaire. Couvrir et mélanger jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure fine, en grattant de temps en temps les parois du récipient. Presser le mélange de miettes sur le fond du moule préparé. Cuire au four préchauffé pendant 10 minutes. Saupoudrer les canneberges, les noix et les morceaux de pâtisserie uniformément sur la croûte.

• Étape 3

  Mélanger le sucre en poudre, 1/3 tasse de beurre et le sirop de maïs dans une petite casserole. Porter à ébullition à feu moyen en remuant constamment (cela prendra environ 10 minutes). Retirer du feu. Incorporer la vanille et le bicarbonate de soude. Verser le mélange de sirop uniformément sur la couche de canneberges et de noix.

• Étape 4

  Cuire au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le mélange de sirop bouillonne sur toute la surface. Refroidissez complètement dans une casserole sur une grille. Couper en barres. Donne 24 biscuits.

Conseils

Placez les barres en une seule couche dans un récipient hermétique; couverture. Conservez-le à la température ambiante jusqu'à 3 jours ou congelez-le jusqu'à 1 mois. Décongeler les barres, si congelées, avant de servir.