Yaourt grec glacé à la noix de coco et aux amandes | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• Yogourt grec sans gras de 24 onces
• ½ tasse de babeurre faible en gras
• ⅓ tasse de miel
• ⅓ tasse de noix de coco râpée non sucrée, grillée
• Tasse d'amandes tranchées, grillées
• 1 cuillère à café d'extrait de noix de coco
• 4 onces de chocolat mi-sucré, haché
• 6 cuillères à soupe de lait d'amande non sucré
• Noix de coco râpée, grillée (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Dans un grand bol, fouetter ensemble le yogourt, le babeurre, le miel, 1/3 tasse de noix de coco, les amandes et l'extrait de noix de coco jusqu'à homogénéité.

• Étape 2

  Congelez le mélange de yogourt dans un congélateur à crème glacée d'un litre et demi conformément aux instructions du fabricant. Transférer le mélange de yogourt dans un congélateur. Couvrir et congeler pendant 3 à 4 heures ou jusqu'à ce que la fermeté soit suffisamment ferme pour pouvoir être évaporée.

• Étape 3

  Juste avant de servir, dans une casserole moyenne, mélanger le chocolat haché et le lait d'amande. Cuire et remuer jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que le mélange soit complètement lisse. Verser le mélange de chocolat sur les cuillères du yogourt glacé. Si désiré, saupoudrer de noix de coco grillée.

Icône

Sans gluten

Apports nutritionnels

Par portion: 153 calories (3 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 2 g de matières grasses monoinsaturées), 1 mg de cholestérol, 44 mg de sodium, 21 g de glucides, 1 g de fibres, 19 g de sucre, 7 g de protéines.