Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Tapisser deux grandes plaques à biscuits de papier sulfurisé; mettre de côté. Dans un bol moyen, mélanger le sucre en poudre, les noisettes et le cacao en poudre. mettre de côté.
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Dans un grand bol, mélanger les blancs d'œufs, la vanille et le sel. Battre au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter graduellement le sucre granulé, environ 1 cuillère à soupe à la fois, en battant à haute vitesse jusqu'à la formation de pics mous (pointes gondolées). Incorporer le mélange de noix.
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Verser le mélange dans un grand sac à décorer muni d'un gros embout arrondi (environ 1/2 pouce). * Déposer les cercles de 1-1 / 2 pouce sur les plaques à biscuits préparées. Laisser reposer 30 minutes avant la cuisson.
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Préchauffer le four à 325 ° F. Cuire au four de 9 à 10 minutes ou jusqu'à cuisson complète. Refroidissez sur des plaques à biscuits sur des grilles. Décollez soigneusement les biscuits du papier parchemin.
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Étaler du chocolat aux noisettes sur le fond de la moitié des biscuits. Recouvrez des biscuits restants, en bas.
*Pointe:
Si vous ne possédez pas de sac à décorer, versez le mélange dans un grand sac en plastique refermable et percez un trou de ½ pouce dans un coin du sac.
Ranger:
Placer les biscuits non remplis entre des feuilles de papier ciré dans un récipient hermétique. couverture. A conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours ou au congélateur jusqu'à 3 mois. Pour servir, décongeler les biscuits s'ils sont congelés. Remplissez comme indiqué à l'étape 5.
Apports nutritionnels
Par portion: 133 calories (0 g de matières grasses saturées, 1 g de matières grasses polyinsaturées, 3 g de matières grasses monoinsaturées), 0 mg de cholestérol, 25 mg de sodium, 17 g de glucides, 1 g de fibres, 10 g de sucre, 2 g de protéines.
