Écorce de menthe poivrée classique | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 6 onces d'enrobage de chocolat au goût de chocolat haché
• Barre de chocolat au lait hachée de 3 onces
• 6 onces de revêtement de bonbons à la vanille haché
• Barre de chocolat blanc hachée de 3 onces
• ⅛ cuillère à café d'extrait de menthe poivrée
• ¼ tasse de bonbons à la menthe poivrée broyés

instructions

• Étape 1

  Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier d'aluminium. Dans une petite casserole épaisse, faire fondre l'enrobage de bonbons au chocolat et la barre de chocolat au lait en remuant à feu doux jusqu'à consistance lisse. Verser sur une plaque à pâtisserie et répartir dans un rectangle de 10 x 8 pouces; mettre de côté.

• Étape 2

  Dans une autre petite casserole épaisse, faire fondre l'enrobage de bonbon à la vanille et la barre de chocolat blanc en remuant à feu doux jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

• Étape 3

  Versez lentement le mélange blanc sur le mélange au chocolat sur une plaque à pâtisserie. À l'aide d'une fine spatule, incorporer le mélange blanc au mélange au chocolat. Agitez doucement la plaque de cuisson pour obtenir une épaisseur uniforme.

• Étape 4

  Saupoudrer de bonbons à la menthe poivrée broyés. Réfrigérer 30 minutes ou jusqu'à consistance ferme. Utilisez du papier d'aluminium pour retirer les bonbons de la plaque à pâtisserie; briser les bonbons en morceaux. Donne 1-1 / 4 livres.

Conseils

Couchez les morceaux entre le papier ciré dans un contenant hermétique; couverture. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Servir à température ambiante.