Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Tapisser de vingt-quatre à trente moules à muffins de 2 1/2 pouces avec des moules à pâtisserie en papier; mettre de côté. Combinez les quatre premiers ingrédients (à travers le sel.)
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Préchauffer le four à 350 ° F. Dans un grand bol, battre le beurre à feu moyen pendant 30 secondes. Ajouter graduellement le sucre, 1/4 tasse à la fois, en battant à feu moyen jusqu'à consistance homogène. Gratter bol; battre 2 minutes de plus. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant après chacun. Battre à la vanille. Ajouter la farine et le lait en alternant, en battant à feu doux après chaque addition jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Déposer la pâte dans les tasses préparées, en en remplissant environ la moitié. Combinez 3 cuillères à soupe de sucre et 2 cuillères à café de cannelle. Saupoudrer la moitié du mélange cannelle-sucre sur la pâte.
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Cuire au four de 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Laisser refroidir les cupcakes dans les moules pendant 5 minutes. Enlevez les cupcakes des casseroles; laisser refroidir sur des grilles.
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Déposer le glaçage dans une grande poche à pâtisserie munie d'un grand astérisque. Glaçage sur des cupcakes. Saupoudrer du reste du mélange de cannelle et de sucre. Si désiré, décorer chaque cupcake avec un morceau de churro.
Apports nutritionnels
Par portion: 338 calories (8 g de lipides saturés, 1 g de lipides polyinsaturés, 3 g de lipides monoinsaturés), 62 mg de cholestérol, 197 mg de sodium, 55 g de glucides, 0 g de fibres, 46 g de sucre et 3 g de protéines.Glaçage au beurre
Ingrédients
instructions
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Dans un très grand bol à mélanger, battre le beurre à feu moyen jusqu'à consistance lisse. Ajouter graduellement 2 tasses de sucre en poudre en fouettant bien. Battez lentement le 1/4 tasse de lait et 2 cuillères à café de vanille. Incorporer graduellement le reste du sucre en poudre et de la cannelle jusqu'à consistance lisse.
