Brownies au café sapin de Noël | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 8 onces de chocolat mi-sucré, haché grossièrement
• 1 tasse de beurre
• 2 cuillères à soupe de brandy cerise (facultatif)
• 2 cuillères à soupe de vanille
• 1 ¼ tasse de sucre cristallisé
• Tasse de cassonade
• 6 gros oeufs
• 2 tasses de farine tout usage
• ¼ tasse de poudre de cacao naturelle non sucrée
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 tasse de cerises confites hachées grossièrement
• 4 onces de chocolat mi-sucré, haché.
• 2 cuillères à café de poudre d'espresso
• 1 cuillère à soupe d'eau
• 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
• Paillettes de couleur verte et blanche

instructions

• Étape 1

  Chauffer le four à 325 degrés F. Tapisser un plat allant au four de 15 x 10 x 1 po de papier d'aluminium; graisser légèrement. Mettre de côté.

• Étape 2

  Dans une petite casserole, mélanger le chocolat mi-sucré et le beurre à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Retirer du feu. Incorporer le cognac et la vanille. Transférer dans un grand bol à mélanger. Ajouter les sucres et les œufs; battre à feu moyen jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

• Étape 3

  Combinez la farine, le cacao en poudre, la levure chimique et 1/2 cuillère à thé de sel. Ajouter au mélange chocolat-œuf. Battre à feu moyen jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer les cerises et le chocolat haché. Dans un petit bol, mélanger la poudre d’espresso et l’eau. Ajouter le mélange d’espresso à la pâte et mélanger. Étendre la pâte dans le moule préparé.

• Étape 4

  Cuire au four 30 minutes. Transférer sur une grille; cool complètement. Trancher les brownies en deux dans le sens de la longueur. Trancher en diagonale pour former 22 "arbres".

• Étape 4

  Transférez chaque arbre sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Dans une petite casserole, faites fondre 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré en remuant jusqu'à ce qu'elles soient lisses. Transférer le chocolat fondu dans une poche à douille. Coupez le bout et versez du chocolat sur chaque arbre. Terminer avec des pépins verts et blancs.