Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Préchauffer le four à 350 degrés F. Tapez vingt-quatre moules à muffins de 2 1/2 pouces avec des moules à pâtisserie en papier; mettre de côté. Dans un bol, mélanger le mélange à gâteau, la crème sure, les œufs, l’huile, les cristaux de café et le piment chipotle. Battre au batteur électrique à basse vitesse pour combiner. Battre à feu moyen-vif pendant 2 minutes (la pâte sera épaisse).
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Dans un bol, mélanger les morceaux de chocolat avec la farine. Plier dans la pâte. Verser dans des tasses préparées. Cuire au four de 18 à 22 minutes ou jusqu'à ce que les sommets ressortent lorsque vous les touchez légèrement. Laisser refroidir dans les moules 5 minutes. Retirer des casseroles; cool. Givre avec glaçage blanc.
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Pour obtenir un filet de chocolat, placez le chocolat haché dans un petit bol. Dans la casserole, porter la crème à ébullition. Verser sur le chocolat; ne pas remuer. Laisser reposer 5 minutes; fouetter jusqu'à consistance lisse. Mettre le chocolat dans un sac en plastique refermable; scelle le sac et coupe un petit coin. Arroser de chocolat sur les cupcakes. Donne 24 petits gâteaux.
Apports nutritionnels
Par portion: 335 calories (10 g de lipides saturés, 4 g de lipides polyinsaturés, 6 g de lipides monoinsaturés), 55 mg de cholestérol, 251 mg de sodium, 37 g de glucides, 2 g de fibres, 27 g de sucre et 4 g de protéines.Glaçage Blanc
Ingrédients
instructions
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Laisser le fromage à la crème et le beurre reposer à la température ambiante pendant 30 minutes. Dans un bol moyen, battre le fromage à la crème et le beurre au mélangeur électrique à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes. Battre à la vanille. Ajouter graduellement le sucre en poudre en battant jusqu'à ce que le glaçage atteigne une consistance homogène.
