Poulet aux nouilles au parmesan | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 paquet de 9 onces de pâtes réfrigérées aux cheveux d'ange, ou autres pâtes longues en forme de nouilles telles que fettuccine ou linguine
• 4 grosses carottes émincées
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 1 demi-livre de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en petits morceaux
• 6 cuillères à soupe de pesto au basilic acheté
• ¼ tasse de parmesan finement râpé
• Huile d'olive (facultatif)
• Basilic frais (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Cuire les pâtes d'après les instructions sur l'emballage.

• Étape 2

  Pendant ce temps, dans une poêle de 12 pouces, cuire les carottes dans 1 cuillère à soupe de beurre fondu à feu moyen pendant 3 minutes. Ajouter le poulet; cuire et remuer de 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il ne reste plus de rose dans le poulet. Ajoutez 4 cuillères à soupe de pesto; mélanger pour enduire.

• Étape 3

  Égoutter les pâtes. Revenir à la casserole; mélanger avec le beurre et le pesto restants. Servir avec le mélange de poulet. Saupoudrer les pâtes de parmesan et de poivre noir moulu. Arroser d'huile d'olive et garnir de basilic. Donne 6 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 390 calories (5 g de gras saturés, 114 mg de cholestérol, 369 mg de sodium, 28 g de glucides, 3 g de fibres, 33 g de protéines).