Poulet à la sauce aux canneberges | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 4 demi-poitrines de poulet sans peau et sans arêtes (1 livre au total)
• 1 cuillère à soupe de margarine ou de beurre
• ½ boîte de 16 oz (1 tasse) de sauce aux canneberges entières
• 2 cuillères à soupe de miel
• ½ cuillère à café de gingembre moulu

instructions

• Étape 1

  Dans une grande poêle, cuire le poulet dans la margarine chaude ou le beurre à feu moyen environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose, en retournant une fois. Retirer le poulet de la poêle et réserver les jus de cuisson dans la poêle. couvrir et garder au chaud.

• Étape 2

  Pour la sauce, mélanger la sauce aux canneberges, le miel et le gingembre dans le jus de cuisson réservé dans la poêle. Cuire et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Transférer le poulet dans des assiettes. Verser la sauce au sommet.

Échanges alimentaires:

3 viande maigre, 2-1 / 2 fruits.

Apports nutritionnels

Par portion: 284 calories (1 g de lipides saturés, 59 mg de cholestérol, 108 mg de sodium, 36 g de glucides, 1 g de fibres, 22 g de protéines).