Dans un petit bol, mélanger 3 oz. poulet cuit et déchiqueté; 1/4 tasse de tomates cerises en quartiers; et 1 tranche de bacon moins gras et moins riche en sodium, cuite et émiettée. Ajoutez 1 à 2 c. vinaigrette ranch légère; mélanger pour enduire. Diviser en 2 petites feuilles de laitue romaine ou beurre. Si désiré, saupoudrer de basilic frais râpé.
Apports nutritionnels
Par portion: 225 calories (3 g de lipides saturés, 1 g de lipides polyinsaturés, 2 g de lipides monoinsaturés), 79 mg de cholestérol, 256 mg de sodium, 3 g de glucides, 1 g de fibres, 2 g de sucre et 27 g de protéines.