Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Ligne un 6-qt. mijoteuse ovale avec du papier d'aluminium. Enduire le papier d'aluminium avec un aérosol de cuisson; retirer la pellicule d'aluminium de la cuisinière. Préparer de la pâtisserie maison. Sur une surface légèrement farinée, rouler la pâte dans un ovale de 14 x 11 pouces. Transférer sur une doublure en aluminium et retourner à la cuisinière. Replier les bords supérieurs de la pâte pour obtenir une croûte uniforme qui s'étend sur 1 à 1 1/2 pouce des côtés.
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Dans un bol moyen, mélanger les tomates, 1/4 de tasse de parmesan, l'huile et le poivre. Dans un petit bol, battre 1/4 tasse de parmesan restant et les quatre ingrédients suivants (à travers le zeste de citron) avec un mélangeur, de bas à moyen, jusqu'à homogénéité. Étendre le mélange de fromage à la crème dans la croûte. Garnir du mélange de tomates.
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Couvrir et cuire à feu vif pendant 3 heures et demie ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée, en donnant à la garniture de vaisselle un demi-tour à mi-cuisson si possible. Éteignez la cuisinière. Si possible, retirez la doublure de vaisselle de la cuisinière. Laisser reposer, à découvert, 30 minutes avant de servir. Saupoudrer de basilic et de parmesan si désiré.
Apports nutritionnels
Par portion: 231 calories (7 g de gras saturés, 4 g de gras polyinsaturés, 6 g de gras monoinsaturés), 40 mg de cholestérol, 260 mg de sodium, 14 g de glucides, 1 g de fibres, 1 g de sucre, 4 g de protéines.Pâtisserie Maison
Ingrédients
instructions
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Dans un bol, mélanger la farine et le sel. À l'aide d'un mixeur à pâtisserie, couper le shortening et le beurre jusqu'à la grosseur des pois. Saupoudrer 1 cuillère à soupe d'eau sur une partie du mélange; mélanger avec une fourchette. Poussez la pâte moelleuse sur le côté du bol. Répétez l'humidification de la farine en ajoutant progressivement de l'eau jusqu'à ce que la pâte commence à se mélanger. Rassemblez-le en une boule, en malaxant doucement jusqu'à ce qu'il se tienne.
