Barres de céréales myrtille | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• Spray de cuisson antiadhésif
• ½ tasse de beurre d'amande
• Tasse de beurre, coupé
• Tasse de cassonade
• Tasse de sirop d'érable pur
• 1 cuillère à café de vanille
• ¼ de cuillère à thé de sel
• 3 tasses de flocons d'avoine ordinaires grillés *
• 1 tasse de céréales de riz croustillantes
• 1 pqt de 4 onces myrtilles séchées (2/3 tasse)
• ½ tasse de pacanes ou d'amandes grillées hachées
• 2 cuillères à soupe de graines de chia

instructions

• Étape 1

  Tapisser un moule de 13 x 9 pouces de papier d'aluminium, en le prolongeant sur les bords du moule. Enduire légèrement le papier d'aluminium avec un aérosol de cuisson.

• Étape 2

  Dans une grande casserole, mélanger beurre d'amande, beurre, cassonade et sirop d'érable. Porter à ébullition à feu moyen-vif, en remuant pour dissoudre le sucre. Faire bouillir, en remuant constamment, 30 secondes. Retirer du feu. Incorporer la vanille et le sel. Ajoutez les cinq ingrédients suivants (à travers les graines de chia); remuer pour combiner.

• Étape 3

  Verser le mélange dans le plat préparé; appuyez fermement. Couvrir avec du papier ciré, placer une autre casserole à l'intérieur et peser le mélange avec des boîtes de conserve. Refroidissez environ 2 heures ou jusqu'à ce que vous soyez suffisamment ferme pour couper. Retirer les canettes et casserole. En utilisant du papier d'aluminium, soulevez les barres non coupées du moule. Couper en barres.

Ranger

Placez les barres en une seule couche dans un récipient hermétique; couverture. A conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.

Apports nutritionnels

Par portion: 209 calories (3 g de lipides saturés, 2 g de lipides polyinsaturés, 5 g de lipides monoinsaturés), 9 mg de cholestérol, 86 mg de sodium, 26 g de glucides, 3 g de fibres, 13 g de sucre et 4 g de protéines.