Croustilles au four | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 patates douces moyennes (1 lb au total)
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de sel casher
• ¼ de cuillère à thé de poivre noir
• Spray de cuisson antiadhésif

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 375 ° F. Utilisez une mandoline pour couper les patates douces très finement. Dans un grand bol, mélanger les tranches de pomme de terre avec l'huile, le sel et le poivre. Enduire une grille d'un aérosol de cuisson. Placez la grille dans (ou déposez-la) dans un plat peu profond; Disposez la moitié des tranches de pomme de terre sur la grille, en les rapprochant.

• Étape 2

  Cuire environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, tendres au centre et croustillants aux bords. Retirer la grille du plateau. mettre de côté pour refroidir. Répéter l'opération avec les autres tranches de pomme de terre. Si désiré, saupoudrer de sel et de poivre.

Apports nutritionnels

Par portion: 189 calories (1 g de matières grasses saturées, 1 g de matières grasses polyinsaturées, 8 g de matières grasses monoinsaturées), 0 mg de cholestérol, 343 mg de sodium, 23 g de glucides, 3 g de fibres, 5 g de sucre et 2 g de protéines.