Beignets de framboise et citron cuits au four | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• Spray de cuisson antiadhésif
• 1 ¼ tasse de farine de blé entier blanche
• 1 cuillère à café de poudre à pâte sans aluminium
• ¼ de cuillère à thé de sel
• ½ tasse de yogourt nature faible en gras
• ¼ tasse de cassonade
• 1 œuf large
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu
• 1 cuillère à café de vanille
• 1 tasse de framboises, coupées en deux
• 1 cuillère à soupe de zeste de citron frais

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 325 degrés F. Enduisez un grand beignet avec un aérosol de cuisson.

• Étape 2

  Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Dans un petit bol, mélanger le yogourt, la cassonade, les œufs, l'huile et la vanille. fouetter jusqu'à consistance lisse. Ajouter le mélange de yaourt au mélange de farine; remuer jusqu'à ce que bien mélangé et lisse. Incorporer délicatement les framboises et le zeste de citron.

• Étape 3

  Déposer la pâte dans un grand sac en plastique refermable. À l’aide de ciseaux, coupez un coin; presser la pâte dans le moule préparé, en remplissant chaque retrait environ aux deux tiers. Cuire au four environ 18 minutes ou jusqu'à ce que les beignets soient presque fermes lorsqu'ils sont légèrement pressés. Laisser refroidir dans une casserole sur une grille pendant 3 minutes; démontez les beignets sur une grille.