Pommes de terre au four | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 8 pommes de terre à cuire moyennes (6 à 8 onces chacune)
• Shortening, beurre ou margarine

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 425 ° F. Frotter soigneusement les pommes de terre avec une brosse; éponger Piquer les pommes de terre à la fourchette. (Si vous le souhaitez, pour les peaux douces, frottez les pommes de terre avec du shortening ou enveloppez chaque pomme de terre dans du papier d'aluminium).

• Étape 2

  Cuire au four pendant 40 à 60 minutes (ou au four à 350 ° F pendant 70 à 80 minutes) ou jusqu'à tendreté. Pour servir, rouler chaque pomme de terre doucement sous une serviette pour desserrer l'intérieur. À l’aide d’un couteau, coupez un X en haut de chaque pomme de terre. Appuyez sur les extrémités de chaque pomme de terre pour les ouvrir.

Patates douces cuites:

Préparez comme indiqué, sauf que remplacez les patates au four par des patates douces ou des ignames. Si vous le souhaitez, servez des patates douces avec du beurre et du sucre brun ou du sucre à la cannelle.Modes de valeur nutritive par portion: 146 calories, 0 g de matières grasses totales (0 g de matières grasses saturées; 0 g de matières grasses trans), 0 mg de chol., 94 mg de sodium, 34 g de glucides, 5 g de fibres, 3 g pro.échanges: 2 amidon

Apports nutritionnels

Par portion: 269 calories (0 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 0 g de matières grasses monoinsaturées), 0 mg de cholestérol, 17 mg de sodium, 61 g de glucides, 4 g de fibres, 2 g de sucre, 7 g de protéines.