Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Préchauffer le four à 450 ° F. Enduire une grande plaque de cuisson avec un aérosol de cuisson; mettre de côté. Dans un plat peu profond, combinez les graines de lin moulues, 2 cuillères à soupe de sucre et la cannelle; mettre de côté. Dans un bol moyen, mélanger les œufs, les blancs d'œufs, le lait, 1 cuillère à soupe de sucre et la vanille.
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Couper le pain en douze lanières de 1 pouce d'épaisseur. Tremper brièvement les lanières de pain dans le mélange d'œufs, puis les enrober du mélange de graines de lin. Placer les lanières à 1/2 pouce d'intervalle sur la plaque à pâtisserie préparée. Cuire au four de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit brun clair et croustillant.
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Pendant ce temps, dans une petite casserole, combiner les fruits à tartiner, l'eau et le sirop. Porter à ébullition; baisser la température. Laisser mijoter à découvert pendant 5 minutes. Cool légèrement. Servir les lanières de pain grillé avec la sauce.
Pour avancer:
Préparez comme indiqué à l'étape 2, sauf les lanières de pain grillé complètement. Placez dans un récipient hermétique; couverture. Congeler jusqu'à 1 mois. Pour servir, préchauffer le four à 450 ° F. Déposer les lanières de pain grillé congelées sur une plaque à pâtisserie non graissée. Cuire environ 6 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en retournant une fois. Ou placez quatre lanières de pain grillé surgelées sur une assiette allant au micro-ondes. Faire chauffer au micro-ondes à puissance maximale (élevée) pendant environ 30 secondes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Préparez la sauce comme indiqué. servir avec des lanières de pain grillé.
Apports nutritionnels
Par portion: 288 calories (1 g de lipides saturés, 2 g de lipides polyinsaturés, 2 g de lipides monoinsaturés), 62 mg de cholestérol, 245 mg de sodium, 51 g de glucides, 4 g de fibres, 30 g de sucre et 10 g de protéines.
