Poulet Ange | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 paquet de 8 oz de champignons de Paris frais, coupés en quatre
• 1 paquet de 6 onces champignons shiitake frais, tiges enlevées, bouchons tranchés
• 4 demi-poitrines de poulet sans peau et sans os (environ 1-1 / 2 livres)
• ¼ tasse de beurre
• 1 mélange de vinaigrette italienne pour salade sèche
• 1 soupe de champignons doré condensée de 10, 75 onces
• ½ tasse de vin blanc sec
• ½ tasse de fromage à la crème à tartiner, à la ciboulette et à l'oignon
• Riz chaud ou pâtes aux cheveux d'ange
• Ciboulette fraîche coupée (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Mélanger les champignons dans une cocotte mijoteuse de 3-1 / 2 ou 4 pintes; garnir de poitrine de poulet. Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne; incorporer le mélange de vinaigrette italienne. Incorporer la soupe aux champignons, le vin blanc et le fromage à la crème jusqu'à ce qu'ils soient fondus; verser sur le poulet.

• Étape 2

  Couverture; cuire à feu doux pendant 4 à 5 heures.

• Étape 3

  Servir le poulet et la sauce sur du riz cuit. Saupoudrer de ciboulette, si désiré. Donne 4 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 405 calories (9 g de lipides saturés, 110 mg de cholestérol, 1043 mg de sodium, 26 g de glucides, 1 g de fibres, 32 g de protéines).