Salsa à la pastèque, à la mangue et au jicama | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 3 tasses de melon d'eau épépiné haché
• 1 ½ tasse de jicama pelé et haché
• 1 tasse de mangue pelée et hachée
• 2 cuillères à soupe d'oignon vert haché (1)
• 1 piment jalapeño moyennement frais, épépiné et haché finement
• 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche coupée
• 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
• ⅛ cuillère à café de poivre de Cayenne
• Chips de tortilla au four

instructions

• Étape 1

  Dans un bol moyen, mélanger la pastèque, le jicama, la mangue, l'oignon vert, le piment jalapeño, la coriandre, le jus de citron vert et le poivre de Cayenne.

• Étape 2

  Si désiré, couvrir et refroidir jusqu'à 24 heures. Servez la salsa avec des croustilles tortillas ou du poulet, du porc ou du poisson.

Apports nutritionnels

Par portion: 126 calories (0 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 0 g de matières grasses monoinsaturées), 0 mg de cholestérol, 201 mg de sodium, 28 g de glucides, 2 g de fibres, 3 g de sucre, 3 g de protéines.