Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Tapisser deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé; mettre de côté. Dans un bol, battre le beurre à feu moyen-vif pendant 30 secondes. Ajouter 1/2 tasse de sucre en poudre, vanille et 1/4 cuillère à café de sel; battre jusqu'à bien mélanger. Battez autant de farine que possible. Incorporer le reste de la farine. Si nécessaire, refroidissez la pâte 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit facile à manipuler.
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Chauffer le four à 400 degrés F. Former la pâte en boules de 1 pouce, puis pincer et façonner les boulettes en croissants. Placez 2 pouces d'intervalle sur des plaques à pâtisserie préparées.
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Cuire au four de 12 à 13 minutes ou jusqu'à ce que le fond soit doré. Cool 1 minute sur les feuilles. Transférer sur des grilles pour refroidir. Rouler ou légèrement refroidir les biscuits avec du sucre en poudre. Donne 3-1 / 2 à 4 douzaines de biscuits.
Apports nutritionnels
Par portion: 71 calories (3 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 1 g de matières grasses monoinsaturées), 12 mg de cholestérol, 45 mg de sodium, 7 g de glucides, 0 g de fibres, 1 g de sucre et 1 g de protéines.Ailes Moka
Ingrédients
instructions
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Préparer comme ci-dessus sauf augmenter le sucre en poudre à 3/4 tasse. Réduire la farine à 1 2/3 tasse. Ajouter la poudre de cacao et la poudre d’espresso avec la farine. Cuire de 8 à 9 minutes. Saupoudrer légèrement de poudre de cacao supplémentaire.
