Oseille

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L'oseille commence à se développer au début du printemps et fournit des salades lorsque peu d'autres produits alimentaires sont disponibles. La plante prospère en plein soleil ou à l'ombre partielle et préfère les sols humides. Certains types peuvent être cultivés dans des eaux peu profondes. Sorrel développe un monticule de feuillage qui atteint 12 à 18 pouces de hauteur, et envoie une tige avec des fleurs vertes qui mûrissent en graines rouge-brun. Enlevez les tiges des semences pour empêcher la plante de s'auto-semer.

nom de genre	Rumex spp.
lumière	Partie soleil, Soleil
type de plante	Herbe, Vivace, Usine d'eau
la taille	Moins de 6 pouces, 6 à 12 pouces, 1 à 3 pieds
largeur	12-24 pouces de large
couleur de la fleur	vert
caractéristiques de la saison	Floraison estivale
caractéristiques spéciales	Faible entretien, Bon pour les conteneurs, Fleurs coupées
les zones	3 4 5 6 7, 8
propagation	Division, La graine

Plus de variétés pour oseille

Quai sanglant

Rumex sanguineus est également connu sous le nom de dock à nervures rouges car il présente des feuilles d'un vert profond contrastant avec les nervures rouge foncé à marron. Cette espèce est cultivée plus pour sa valeur ornementale que pour sa cuisine. Bien que parfaitement à l'aise dans la frontière pérenne, il peut également être cultivé dans des eaux peu profondes dans le jardin aquatique. Zones 5-8

Oseille française

Rumex scutatus est une espèce peu acide bien adaptée au potager et au potager. On l'appelle aussi parfois oseille de bouclier ou oseille à feuilles de bouclier, en référence à ses feuilles vertes en forme de bouclier. Les jeunes feuilles donnent une saveur acidulée avec des notes de citron. Les vieilles feuilles peuvent devenir amères. L'oseille française mesure 1 pied de haut et de large. Zones 4-9