Boulettes de pommes saucy | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ½ paquet de 17, 3 onces de pâte feuilletée congelée (1 feuille), décongelée
• 4 pommes Granny Smith moyennes
• 1 cuillère à soupe de sucre
• ½ cuillère à café de cannelle moulue
• 1 oeuf
• 1 cuillère à café d'eau
• ½ tasse de crème glacée au caramel ou de sauce au caramel achetée
• Tasse de pacanes hachées, grillées

instructions

• Étape 1

  Déplier la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée. Rouler la pâte dans un carré de 14 pouces. À l'aide d'un couteau, couper la pâte en quatre carrés de 7 pouces. Mettre de côté.

• Étape 2

  Préchauffer le four à 375F. Pelez et épépinez les pommes. Si nécessaire, coupez le fond des pommes afin qu'elles se tiennent debout. Placez une pomme au centre de chaque carré de pâte. Dans un petit bol, mélanger le sucre et la cannelle. verser à la cuillère dans le centre des pommes.

• Étape 3

  Dans un autre bol, battre l'oeuf et l'eau à la fourchette. Humidifiez les bords des carrés de pâtisserie avec le mélange d’œufs; plier les coins pour centrer sur les pommes. Pincer pour sceller, plisser et plier la pâte le long des coutures si nécessaire. Placez les raviolis dans un plat allant au four de 13 x 9 x 2 pouces. À l'aide d'un pinceau à pâtisserie, badigeonnez les boulettes de la préparation aux œufs.

• Étape 4

  Cuire les boulettes à découvert au four préchauffé pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres et que la pâte soit dorée. (Vérifiez la cuisson en collant le bout d'un couteau d'office dans une boulette.) Pendant ce temps, combinez la garniture au caramel et les pacanes dans une mesure à verre de 2 tasses pouvant aller au micro-ondes; passer au micro-ondes, à découvert, à 100% (puissance maximale) pendant 30 à 60 secondes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en remuant une fois. Servir les boulettes chaudes avec la sauce. Donne 4 boulettes.

Conseils

Dumplings aux pommes fourrés à la crème de canneberge et à la canneberge: Préparez les pommes comme ci-dessus, à l'exception de la cannelle et du sucre. Dans un petit bol, mélanger 2 cuillères à soupe de crème sure, 2 cuillerées à soupe de cassonade brune, 2 cuillères à soupe de canneberges séchées, 2 cuillères à soupe de pacanes grillées hachées et, si vous le souhaitez, 1/2 cuillère à thé de zeste d'orange râpé. Remplissez les pommes avec le mélange de crème sure.

Apports nutritionnels

Par portion: 567 calories (1 g de gras saturés, 53 mg de cholestérol, 362 mg de sodium, 77 g de glucides, 5 g de fibres, 5 g de protéines).