Kulich russe pour 16 | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ⅓ tasse de raisins secs
• 2 cuillères à soupe de jus d'orange
• Dash safran en poudre
• ¼ tasse de lait
• ⅓ tasse d'eau
• 1 cuillère à café de vanille
• ¼ cuillère à café d'extrait d'amande
• 2 cuillères à soupe de margarine ou de beurre, en morceaux
• 1 oeuf
• 3 tasses de farine à pain
• 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé
• ¾ cuillère à café de sel
• 1 ½ cuillère à thé de levure sèche active ou de levure en machine à pain
• ⅓ tasse de fruits confits mélangés et d'écorces
• 1 tasse de sucre en poudre tamisé
• Quelques gouttes d'extrait d'amande
• 1 - 2 cuillère à soupe de lait

instructions

• Étape 1

  Combinez les raisins secs, le jus d'orange et le safran en poudre; laisser reposer 10 minutes. Ajoutez le mélange, le 1/4 tasse de lait, l'eau, la vanille, le 1/4 de cuillère à café d'extrait d'amande, la margarine ou le beurre, l'œuf, la farine à pain, le sucre, le sel, la levure et un mélange de fruits confits et d'écorces dans le bac de la machine à pain selon instructions du fabricant pour un pain de 1 1/2 livre. Sélectionnez le cycle de base du pain blanc.

• Étape 2

  Pour obtenir un glaçage, combinez le sucre en poudre, les quelques gouttes d’extrait d’amande et suffisamment de lait pour obtenir une consistance crémeuse. Arroser le pain refroidi. Donne 16 portions.

Conseils

Pour ce pain de 1 1/2 livre, le plateau de la machine à pain doit avoir une capacité de 10 tasses ou plus.

Apports nutritionnels

Par portion: 166 calories (0 g de gras saturés, 14 mg de cholestérol, 124 mg de sodium, 32 g de glucides, 1 g de fibres, 4 g de protéines).