Oreillers de pâtisserie | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 tasse de beurre ramolli
• 1 paquet de fromage à la crème de 8 onces, ramolli et découpé
• 2 tasses de farine tout usage
• ¼ de cuillère à thé de sel
• ¼ tasse de confitures de framboises, d'abricots, de pêches, de fraises ou de cerises
• ¼ tasse de pâte d'amande
• 1 œuf battu
• 1 cuillère à soupe d'eau
• Sucre brut ou sucre perlé

instructions

• Étape 1

  Dans un bol moyen, battre le beurre et le fromage à la crème au batteur électrique à vitesse moyenne à élevée jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ajouter la farine et le sel; battre à basse vitesse jusqu'à ce que ce soit combiné.

• Étape 2

  Diviser la pâte en deux. Couvrir et refroidir la pâte pendant au moins 1 heure ou jusqu'à ce que la pâte soit facile à manipuler.

• Étape 3

  Préchauffer le four à 375 ° F. Sur une surface légèrement farinée, rouler la moitié de la pâte à la fois jusqu'à ce qu'elle soit épaisse de 1/8 de pouce. Couper la pâte en carrés de 2 pouces. Placez la moitié des carrés de pâte sur des plaques à biscuits non graissées. Placez un quart de cuillère à café de conserves et de pâte d'amande au centre de chaque carré.

• Étape 4

  Dans un petit bol, mélanger l'oeuf battu et l'eau. Badigeonner les bords des carrés des plaques à biscuits de la préparation aux œufs. Garnir chaque carré d'un deuxième carré de pâte. À l'aide d'une fourchette, appuyez doucement sur les bords pour sceller. Badigeonner le dessus des oreillers du mélange d’œufs. Saupoudrer légèrement de sucre.

• Étape 5

  Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Transférer les cookies sur des grilles; cool.

Ranger:

Couche oreillers entre les feuilles de papier ciré dans un récipient hermétique; couverture. A conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours ou au congélateur jusqu'à 3 mois.

Apports nutritionnels

Par portion: 74 calories (3 g de lipides saturés, 18 mg de cholestérol, 61 mg de sodium, 5 g de glucides, 0 g de fibres, 1 g de protéines).