Comment faire pousser des framboises | de meilleures maisons et jardins

Framboises et crème, confiture de framboises, liqueur de framboises: les possibilités semblent infinies lorsque vous savez cultiver vos propres framboises. Ces baies délicates sont des friandises fraîches, ainsi qu'une surprise hivernale lorsqu'elles sont congelées en une seule couche sur une plaque à biscuits, puis ensachées pour offrir un goût d'été même les jours les plus froids et les plus sombres.

Choisissez le bon type

La première étape de la culture des framboises consiste à choisir le bon type pour vous. Les framboises se divisent en deux catégories: les portées d’été et les plantes d’automne (aussi appelées à l’époque).

Les plantes à été produisent une grande récolte de fruits vers la fin de l'été. Les plantes à l'automne produisent deux récoltes par an: une au début de l'automne et une plus petite au début de l'été suivant. Les framboises se déclinent en trois couleurs communes: rouge (variétés telles que «Latham», «Autumn Bliss» et «Heritage»), noir (variétés telles que «Blackhawk» et «Bristol», à ne pas confondre avec des mûres), et jaune (variétés telles que «Honeyqueen» et «Fallgold»). En général, les framboises rouges sont plus fortes, plus robustes et plus productives que les framboises noires et jaunes.

Choisissez le bon endroit

Les framboises sont des producteurs vigoureux et produiront des coureurs qui remplissent un lit. Choisissez un endroit en plein soleil et un sol bien drainé; creusez du compost pour leur donner un bon départ. Vous pouvez acheter des framboises nues au printemps ou comme plantes en pots pour les semis de printemps, d’été ou d’automne. Quoi qu'il en soit, plantez les cannes à 20 pouces et en rangs à 5 pieds de distance. Les cannes rempliront tous les espaces disponibles et tout ce que vous aurez à faire sera de déterrer celles qui s'aventureront dans le sentier.

Comment tailler des framboises

Comment tailler des framboises dépend en grande partie du type de framboises que vous cultivez. Les plantes d'été sont faciles - quand une canne porte des fruits, vous pouvez la réduire au sol après en avoir récolté tous les fruits. les cannes individuelles ne portent leurs fruits qu'une seule fois. Assurez-vous de laisser toutes les nouvelles cannes qui n'ont pas encore porté leurs fruits, celles-ci porteront leurs fruits l'année prochaine.

Comme les framboises d'automne vous donneront une deuxième récolte l'été suivant, vous devrez attendre de les tailler jusqu'à l'automne prochain. Voici une astuce utilisée par de nombreux producteurs de framboises: au lieu d’avoir deux cultures, coupez l’ensemble du peuplement au début du printemps. La croissance qui en résulte produira une grosse récolte tardive: vous aurez une abondance de framboises lorsque toutes les cannes sont nues.

Framboises Entrainement

Les framboises poussent de 4 à 6 pieds de haut; il n'est pas nécessaire de les trellis aussi longtemps que vous avez de la place pour que les cannes se cambrent légèrement à mesure que les fruits mûrissent. Un petit lit est bien pour une framboise autoportante. Si vous souhaitez cultiver une rangée ou deux ou si vous préférez un look plus ordonné dans le jardin, installez une clôture en grillage avec deux ou trois fils verticaux attachés aux poteaux en T aux extrémités des rangées afin que les cannes poussent soutenues par des fils de chaque côté.

Récoltez les framboises en tirant doucement sur les baies. Ils ne se conservent pas bien, alors mangez frais ou congelez-les.

Vous verrez peut-être une framboise mal formée, une baie dressée d’un côté ou de l’autre. C'est le résultat d'une mauvaise pollinisation, qui pourrait être causée par un printemps froid et humide. Vous pourriez envisager de garder des abeilles maçonniques, qui émergent plus tôt que les abeilles et qui font un excellent travail de pollinisation de toutes sortes de plantes, même par temps frais.

Le mildiou est une maladie courante chez les framboises; assurez-vous de nettoyer tous les fruits tombés et les feuilles pour minimiser le mildiou. Cela aidera également à lutter contre la rouille de la framboise, une maladie qui produit des points rouillés sur les feuilles.

Les framboises sont l’un des fruits les plus faciles, les plus enrichissants et les plus productifs du jardin potager. Une fois que vous savez cultiver et entretenir les framboises, vous fournissez des fruits d’été au quartier.