Table des matières:
- Ingrédients
- instructions
- Notes d'enseignement:
- Notes d'enseignement:
- Apports nutritionnels
- Pommes écrasées
- Ingrédients
- instructions
Ingrédients
instructions
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Préchauffer le four à 350 ° F. Laver les baies et les étendre à sécher sur du papier absorbant. Pendant ce temps, mélangez le sucre et la cannelle; mettre de côté.
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Pour chaque tarte, déposez 1 cuillère à soupe de confiture de pommes Smashed au centre d'une tranche de pain. Couvrir de 3 à 4 baies et d'une autre tranche de pain. Appuyez doucement sur la tranche supérieure autour du fruit. Couper les croûtes du pain à l'aide d'un couteau dentelé.
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À l'aide d'une fourchette, presser les bords du pain pour bien sceller la garniture. Badigeonnez légèrement la tranche de pain supérieure avec un peu d’huile. Ramassez chaque tourte et, tout en tenant votre main, badigeonnez légèrement le côté opposé avec de l'huile. Placez les tartes sur une plaque à pâtisserie non graissée. Saupoudrer le dessus de sucre à la cannelle.
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Cuire les tartes de 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit légèrement grillé et que le fond soit bruni. Transférer sur une grille de refroidissement. Refroidissez au moins 30 minutes avant de servir. Donne 6 portions.
Notes d'enseignement:
Sélectionnez du pain doux à grains entiers pour ces tartes et utilisez le pain directement à partir de l'emballage. L'humidité du pain frais permet de sceller le fruit à l'intérieur.
Notes d'enseignement:
Vous saurez quand les tartes sont cuites lorsque les fonds sont grillés uniformément. Pour vérifier le brunissement, utilisez une spatule pour soulever les tartes et observez le dessous.
Apports nutritionnels
Par portion: 278 calories (2 g de lipides saturés, 3 g de lipides polyinsaturés, 6 g de lipides monoinsaturés), 3 mg de cholestérol, 251 mg de sodium, 40 g de glucides, 4 g de fibres, 14 g de sucre et 6 g de protéines.Pommes écrasées
Ingrédients
instructions
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Épluchez, épépinez et coupez les pommes en tranches. Placez les pommes et l'eau dans une casserole à fond épais de 4 ou 5 pintes à feu moyen. Laisser mijoter à couvert pendant 20 minutes jusqu'à tendreté. Retirer du feu. Écraser les pommes avec un presse-purée ou mélanger à l'aide d'un mélangeur à immersion. Remettre sur le feu et laisser mijoter à découvert pendant 5 minutes jusqu'à ce que la confiture épaississe et que la plus grande partie du liquide se soit évaporée en remuant fréquemment. Transférer dans un conteneur couvert. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.
