Sandwich au rôti de boeuf | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ¼ tasse de mayonnaise ou de vinaigrette
• 2 cuillères à soupe de chutney, haché
• ½ cuillère à café de curry en poudre
• ¼ tasse de beurre de cacahuète épais
• 8 tranches de pain de grains entiers ou de pain de seigle
• ½ livre de rôti de bœuf ou de porc maigre tranché finement, cuit *
• 8 fines tranches de tomate
• 4 feuilles de laitue

instructions

• Étape 1

  Dans un bol, mélanger la mayonnaise ou la vinaigrette, le chutney et la poudre de cari; mettre de côté.

• Étape 2

  Étendre le beurre de cacahuète sur quatre des tranches de pain. Garnir de rôti de boeuf ou de porc. Déposer le curry sur la viande; garnir de tomates, de laitue et des tranches de pain restantes. Donne 4 portions.

*Remarque:

Vous pouvez utiliser les restes de rôti de bœuf ou de porc dans le sandwich au lieu des tranches de charcuterie. Couper le rôti en bouchées et mélanger avec de la mayonnaise avant d'assembler les sandwichs. Si vous le souhaitez, utilisez la garniture pour sandwich dans les moitiés de pain pita.

Apports nutritionnels

Par portion: 467 calories (5 g de lipides saturés, 53 mg de cholestérol, 487 mg de sodium, 37 g de glucides, 5 g de fibres, 28 g de protéines).