Fondue chocolat-caramel | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 boîte de 14 oz (1-1 / 4 tasse) de lait concentré sucré
• 1 crème glacée au caramel contenant de 12 oz
• 9 onces de chocolat mi-sucré, grossièrement haché, ou 1-1 / 2 tasse de morceaux de chocolat mi-sucré
• Trempettes assorties, comme des cubes de nourriture pour anges ou de pâtisseries, de grandes guimauves, des abricots secs ou des fruits frais, notamment des fraises, des tranches de banane et / ou des morceaux d'ananas
• Lait

instructions

• Étape 1

  Dans une cocotte de 1-1 / 2 pinte, mélanger le lait condensé sucré, le nappage de crème glacée et le chocolat.

• Étape 2

  Couvrir et cuire à feu doux, si disponible, pendant 2 heures. Remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Servir immédiatement ou garder au chaud, à couvert, à feu doux pendant 1 heure (le mélange au chocolat deviendra granuleux s'il est conservé plus longtemps).

• Étape 3

  Pour servir, piquer avec une fourchette à fondue. Trempez-vous dans le mélange de chocolat, tourbillonnant lorsque vous plongez. Si le mélange épaissit, incorporer un peu de lait tiède pour faire une fondue de la consistance désirée. Donne 12 portions (3-1 / 4 tasses).

Conseils

Certains mijoteurs de 1 1/2 pinte incluent des réglages de chaleur variables; d'autres offrent un seul réglage standard (faible). Les recettes de la mijoteuse 1-1 / 2-quart de ce livre ont été testées uniquement sur le réglage de chaleur basse, le cas échéant.

Apports nutritionnels

Par portion: 295 calories (6 g de lipides saturés, 11 mg de cholestérol, 104 mg de sodium, 50 g de glucides, 2 g de fibres, 6 g de protéines).