Gâteau à la carotte | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ¼ tasse de margarine, ramollie
• ½ tasse) de sucre
• 1 oeuf
• ¼ tasse de lait écrémé
• ½ cuillère à café de vanille
• ½ tasse de carottes finement déchiquetées
• 1 tasse de farine tout usage
• 1 ¼ cuillère à café de poudre à pâte
• ¼ de cuillère à café de cannelle moulue
• ⅛ cuillère à café de sel
• noix de muscade moulue
• Revêtement antiadhésif
• 2 cuillères à café de sucre en poudre tamisé

instructions

• Étape 1

  Dans un bol moyen, battre la margarine et le sucre jusqu'à homogénéité. Battre l'œuf, le lait et la vanille. Incorporer la carotte.

• Étape 2

  Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, la cannelle, le sel et la muscade. Ajouter au mélange de carottes et remuer jusqu'à ce que ce soit mélangé.

• Étape 3

  Vaporiser un plat de cuisson de 8 x 8 x 2 pouces avec un revêtement antiadhésif en aérosol. Verser la pâte uniformément dans le moule.

• Étape 4

  Cuire au four à 350 ° F pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Refroidir sur une grille. (Si vous le souhaitez, retirez du moule après 10 minutes de refroidissement. Laissez ensuite refroidir complètement.

• Étape 5

  Placez un napperon sur le gâteau. Tamiser légèrement le sucre en poudre uniformément sur le napperon. Ensuite, retirez soigneusement le napperon. Donne 9 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 156 calories, 31 mg de cholestérol, 145 mg de sodium, 23 g de glucides, 2 g de protéines.