Sirop de myrtille | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 tasses de bleuets frais ou congelés
• ½ tasse d'eau
• ⅓ tasse de sucre
• 2 cuillères à café de jus de citron vert ou de jus de citron

instructions

• Étape 1

  Dans une casserole moyenne, mélanger 1 tasse de bleuets, l'eau, le sucre et le jus de citron vert ou de citron vert. Cuire et remuer à feu moyen pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter, à découvert, pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement, en remuant de temps en temps.

• Étape 2

  Incorporer 1 tasse de myrtilles restantes et cuire, en remuant de temps en temps, encore 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que les myrtilles soient ramollies. Servez chaud. Couvrir et réfrigérer le sirop restant pendant 1 semaine.

Apports nutritionnels

Par portion: 26 calories (0 g de gras saturés, 0 mg de cholestérol, 1 mg de sodium, 7 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de protéines).