Crostini au fromage bleu, aux noix et aux poires | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 onces de fromage bleu, émietté
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 3 cuillères à soupe de noix hachées
• Tranches de pain français de 4 1/4 po d'épaisseur, grillées
• 1 poire mûre moyenne, évidée et tranchée finement
• ¼ tasse de fromage cheddar blanc ou mozzarella râpé (2 onces)

instructions

• Étape 1

  Dans un petit bol, laissez le fromage bleu et le beurre reposer à la température ambiante pendant 30 minutes. Écraser à la fourchette jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer les noix.

• Étape 2

  Préchauffer le gril. Recouvrir les tranches de pain de tranches de poire. Verser environ 1 cuillère à soupe du mélange de fromage bleu sur la poire sur chaque tranche de pain. Saupoudrer de fromage cheddar blanc.

• Étape 3

  Placez les tranches de pain sur une plaque à pâtisserie. Faites griller 4 à 5 pouces de chaleur environ 2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et fasse des bulles. Servez chaud.

Préparer l'avenir

Faire griller les tranches de pain français et les placer dans un récipient hermétique; couverture. Conserver à la température ambiante pendant 2 jours maximum. Préparez le mélange de fromage bleu comme indiqué à l'étape 1. Versez dans un récipient hermétique; couverture. A conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. Continuez comme indiqué aux étapes 2 et 3.

Apports nutritionnels

Par portion: 475 calories (13 g de matières grasses saturées, 6 g de matières grasses polyinsaturées, 6 g de matières grasses monoinsaturées), 51 mg de cholestérol, 866 mg de sodium, 43 g de glucides, 4, 7 g de fibres, 10 g de sucre, 17 g de protéines.