Boulettes de pommes au four fourrées à la noix de caramel | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ¾ tasse d'eau
• ¾ tasse de sucre
• ½ cuillère à café de cannelle moulue
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 1 14, 1 once pkg. pâte à tarte non cuite réfrigérée roulée (2 croûtes)
• 4 petites pommes, telles que Jazz, Empire, Granny Smith, Golden Delicious ou Idared
• 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
• 2 cuillères à soupe de crème glacée au caramel
• 2 cuillères à soupe de fruits séchés finement hachés, tels que des canneberges, des cerises rouges acidulées, des raisins secs ou des abricots
• 1 oeuf

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 375 ° F. Pour la sauce, dans une petite casserole, mélanger l’eau, le sucre et la cannelle. Porter à ébullition; baisser la température. Laisser mijoter à découvert pendant 5 minutes. Ajoutez du beurre; remuer pour fondre. Verser la sauce dans un récipient de 2 pintes. plat de cuisson carré.

• Étape 2

  Sur une surface légèrement farinée, dépliez une croûte de tarte. Brosser légèrement avec de l'eau. Placez la deuxième croûte à tarte sur la première. Rouler dans un cercle de 18 pouces. Découpez quatre cercles de 7 pouces *. Si vous le souhaitez, utilisez un petit emporte-pièce pour découper les formes à partir de chutes.

• Étape 3

  Noyau et éplucher les pommes. Coupez des tranches minces du dessous des pommes pour que les pommes soient bien droites. Dans un petit bol, mélanger le beurre de cacahuète, la garniture au caramel et les fruits secs. Remplissez les pommes avec le mélange de beurre d'arachide. Pour chaque boulette, placez un cercle de pâte sur l'une des pommes et pliez-la sur la pomme en plissant la base. Placez les boulettes dans le plat de cuisson au dessus de la sauce. Dans un petit bol, combiner l'oeuf et 1 c. eau. Badigeonner le dessus et les côtés des raviolis avec le mélange d’œufs. Placez les découpes sur les pommes, si vous en utilisez.

• Étape 4

  Cuire au four, à découvert, de 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres et que la pâte soit dorée. Cool 30 minutes. Napper les quenelles de sauce et servir chaud.

*Pointe

Utilisez une assiette de 7 pouces comme guide.

Apports nutritionnels

Par portion: 675 calories (12 g de lipides saturés, 4 g de lipides polyinsaturés, 12 g de lipides monoinsaturés), 69 mg de cholestérol, 521 mg de sodium, 102 g de glucides, 4 g de fibres, 60 g de sucre et 6 g de protéines.