Table des matières:
Ingrédients
instructions
-
Dans une poêle, cuire le bacon et l'oignon jusqu'à ce que le bacon soit légèrement croustillant et que l'oignon soit tendre. Égoutter et jeter la graisse.
-
Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sucre, le sel et la crème de tartre. À l'aide d'un mélangeur à pâtisserie, couper le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière. Faites un puits au centre du mélange de farine. Combinez le mélange de lait et de bacon; ajouter tout à la fois au mélange de farine. À l’aide d’une fourchette, remuez jusqu’à humidification.
-
Tourner la pâte sur une surface légèrement farinée. Pétrir la pâte en pliant et en appuyant doucement sur la pâte pendant quatre à six coups ou juste jusqu'à ce que la pâte reste ferme. Tapoter ou rouler légèrement la pâte à une épaisseur de 3/4-inch. Couper la pâte avec un emporte-pièce fariné, en remuant au besoin les restes de pâte. Placez les biscuits non cuits sur une plaque à pâtisserie; congeler 1 heure. Transférer dans un sac de congélation en plastique. Sceller, étiqueter et congeler jusqu'à 1 mois. Donne 12 biscuits.
SERVIR:
-
Préchauffer le four à 350 degrés F. Placez les biscuits surgelés à 1 pouce d'intervalle sur une plaque à pâtisserie non graissée. Cuire au four 25 minutes ou jusqu'à ce que doré.
Apports nutritionnels
Par portion: 294 calories (10 g de lipides saturés, 1 g de lipides polyinsaturés, 6 g de lipides monoinsaturés), 41 mg de cholestérol, 354 mg de sodium, 27 g de glucides, 1 g de fibres, 3 g de sucre et 6 g de protéines.
